Dvousložková masala

Záliba v nočních šifrovačkách a potřeba dlouho a pravidelně spát nejde moc dobře dohromady. Výběr životabudičů mám značně omezený... jak z toho ven?

Normální účastníci šifrovaček, kteří nejsou zrovna noční ptáci, si vypomáhají vesměs čajem, kávou nebo energy drinky. Ty první dva nápoje se mnou už dávno téměř nic nedělají, chemických pomocníků se při své divné reakci na kdejaké léky bojím (tak schválně - znáte třeba někoho jiného s alergií na Zyrtec?). Naštěstí mi zbývá ještě jedno eso v rukávu, stará dobrá masala.

Historie tohoto podivuhodného nápoje v českých čajovnách je dlouhá - na tu nejlepší (a pokud vím, původní), dátá masalu, se chodilo před lety do Ómáče, kde jsem se taky naučila, z čeho ji vlastně dělat. Takže dnes, když už Ómáč dávno zavál čas, si ji dělám sama: na šifrovačkový litr dávám kus sušeného zázvoru (mají ho třebas Pákistanci ve svém obchůdku v Lipanské, ulici důvěrně známé loňským účastníkům Po škole - což mi připomíná, na letošní ročník už za chvíli dojdou místa, chcete-li hrát, pospěště si), lžičku či dvě kardamonu (celý trochu natlouct, k sehnání tamtéž), kus skořice, trochu hřebíčku, ještě míň bílého pepře. Vše se pět až deset minut vaří, přidá se černý čaj (většinou používám cejloňák, teď jsem ale objevila tuhle mňamku) po dalších pěti minutách mléko. To se nechá třikrát vzkypět, případně osladí, a je to. Mňam. Nepít to jindy než na šifrovačkách chce silnou vůli, ale pokud si zvyknu i na tenhle lomcovák, budu mít asi už vážně smůlu.

Tahat mléko v termosce je ovšem poněkud nepraktické - termosky pak odporně smrdí a jejich víčka se takřka nedají vyčistit. Pomáhá rozebrat je co to jde a párkrát prohnat ultrazvukovou čističkou na brýle (mám ji doma z těchto důvodů déle, než nosím brýle), ale i pak to chce spoustu ruční práce a výsledek je nejistý.

Před letošním Matrixem se nám nechtělo zvětšovat domácí frontu páchnoucích termosek, protože by to znamenalo nutnost se do Bedny pustit do této otravné práce. Nakonec jsme dospěli k šalamounskému řešení: Uvařili jsme masalu bez mléka, jen z koření a čaje, a kromě termosky s touto značně ostrou tekutinou s sebou vzali ještě pikslu Salka přelitou do pet lahve a plecháč na míchání přímo na stanovišti. Dopadlo to výborně.

Orgové šifrovaček, těšte se, pokud se nám podaří, že na nějaké budeme všichni v týmu zdraví, budete mít co dělat, abyste před námi stíhali pokládat šifry :-)

Pokud čekáte na report z letošního skvělého Matrixu, asi se nedočkáte. Zkuste přemluvit matějčíka, mně už to nějak nebaví. Navíc bych Vám určitě vykecala nápady na šifry pro Po škole, ke kterým nás inspirovaly ty matrixové.

Re: Dvousložková masala Jirka (19. 4. 2010 - 21:28) Sbalit(3)
Máš ten recept špatně. Jako koření se přece používá chilli, skořice (tu máš jedinou správně), majoránka, libeček a kmín.

A ne, na Bedně to pít nebudu, já čaj se skořicí nerad.
Re: Dvousložková masala anicka (19. 4. 2010 - 21:52) Sbalit(1)
> Máš ten recept špatně. Jako koření se přece používá chilli, skořice
> (tu máš jedinou správně), majoránka, libeček a kmín.

To je zas jiná masala :-) Pro Tebe :-) Ale předpokládám, že pít ji budeš
teprve až prohraješ nějakou sázku :-)

A pokud jde o Bednu, buď rád, že můžeš pít svůj Erektus - kdybych si
mohla vybrat, taky zvolím tu pohodlnější variantu :-) Navíc je dřina
táhnout toho dost na to, aby to k něčemu bylo i těm zbývajícím čtyřem
členům týmu, co o to mívají zájem :-)

Re: Dvousložková masala BaHnO (28. 4. 2010 - 13:27) Sbalit(1)
Ten recept se mi docela libi, jenom mam radsi misto nechat mliko trikrat vzkypet varintu nechat mliko hodinu odparovat na mikroplameni. O tom ze plnotucny nema cenu pochybovat, rad sladim medem, ale to se obvykle nedoporucuje.
Jo a misto cernyho caje davam smes tri caju(dva z nich cerny), ale ty si necham pro sebe.
Re: Dvousložková masala Zvědavec zkoumající, zda tu najde report z matrixu (19. 4. 2010 - 23:46) Sbalit(5)
Odkaz "Po škole" nefunguje (s/www,//). Dryák možná někdy zkusím, i když termoska vinou své hmotnosti nenalézá místo v mém šifrovacím baťůžku...
Re: Dvousložková masala anicka (20. 4. 2010 - 7:57) Sbalit(4)
Díky, spraveno. Nerezové litrové termosky mají IMHO vzhledem k objemu
zanedbatelnou hmotnost a jejich cena taky nebývá závratná, před úsvitem
bývám šťastná, že ji mám :-) A víc než litr pití bych měla na zádech tak
jako tak - nebo chodíš bez něj?

Re: Dvousložková masala anydot (20. 4. 2010 - 11:40) Sbalit(2)
Podle popisu a letmého hledání jde vlastně o černý čaj s masalou (tou výtečnou směsí koření), tak? :-)
Re: Dvousložková masala anicka (20. 4. 2010 - 11:55) Sbalit(1)
> Podle popisu a letmého hledání jde vlastně o černý čaj s masalou (tou
> výtečnou směsí koření), tak? :-)

Ano, jde o černý čaj se směsí koření. Slovo masala ovšem znamená opravdu
něco jako "směs koření," takže popis "černý čaj s masalou" ve
skutečnosti sedí i na tu zrůdnost, co tu popisuje Jirka. Směsím podobným
té, co tu popisuju já, se v našich končinách většinou říká yogi masala,
pamětníci znají i dátá masalu, pro Indy by to ale asi (spolu se spoustou
dalších směsí, mám doma třeba jednu s badyánem) byla chai masala. Je to
náročné :-)

Re: Dvousložková masala Věčný nespokojenec s odkazem (20. 4. 2010 - 16:56) Sbalit(1)
A mně se ten odkaz pořád nelíbí (s/www//) :-) Pití nosím spoustu, ale jen v plastu. Termoska je jeden z prvních kandidátů, o kterém přemýšlím. Asi fakt tolik neváží oproti tomu, co je v ní... ale zas tahat ji celý den. Ale asi to nechám na deštivou hru nebo Tmou.
Re: Dvousložková masala aToM (20. 4. 2010 - 17:34) Sbalit(2)
K čištění organického čehokoliv co páchne v termosce je IMHO nejlepší savo. Větší frťan do termosky, dolít vodou po vrch, zašroubovat a nechat pár hodin činit. Silikonová těsnění to nemají úplně ráda, takže je občas sundám. Ale nemají ráda ani sundávání a nandávání, takže je to asi dvě. Savo (chlornan sodný ) se rozloží na kyslík, takže po něm nezbude nic závadného a ze zavřené termice v průběhu procesu ani nesmrdí
Re: Dvousložková masala aToM (20. 4. 2010 - 17:37) Sbalit(1)
Savo se rozloží na kyslík a kuchyňskou sůl, ta sůl mi nějak vypadla.
Re: Dvousložková masala Robert-Antonio (22. 4. 2010 - 3:00) Sbalit(2)
Týjo Aničko, já se těšil, že tu letos konečně najdu matrixí report, kde nebudeš vypichovat samé bugy, a ono nic :(
Re: Dvousložková masala anicka (22. 4. 2010 - 9:34) Sbalit(1)
> Týjo Aničko, já se těšil, že tu letos konečně najdu matrixí report,
> kde nebudeš vypichovat samé bugy, a ono nic :(

No jestli ses, Antonio, těšil Ty, tak to ještě zkusím přehodnotit,
protože narozdíl od mnoha jiných čtenářů si jej skutečně zasloužíš. Sice
na to vůbec nemám čas, příprava na Po škole (doufám, že si zahraješ!
:-)) je právě v nejlepším, ale když mi půjčíš ten váš tunýlek, třeba
někde nějaký najdu.